深圳新闻网讯 （记者 潘峰 通讯员 陈慈珍）2018年春节即将来临，为给居民朋友送上一份特别的年货，大梅沙社区于1月11日下午，在工作站二楼党群服务中心开展一次自制牛轧糖活动，为居民送上一份年货，同时丰富社区居民的业余文化生活，促进邻里之间的友好沟通。

小朋友包装牛轧糖

据了解，担任此次制作牛轧糖的师傅是来自工作站两位工作人员，她们在别处学来制作牛轧糖的方法，然后以姐妹互助会的名义，以抛砖引玉的形式，教居民朋友学习制作牛轧糖，以此期待更多的民间高手上台为居民献艺。

活动现场，两位师傅，一人用电磁炉配不粘锅，一人干脆用电饭锅来教。20位参与的居民朋友迫不及待地上台围观、拍照。据了解，此次制作牛轧糖的原材料有：棉花糖150克、奶粉120克、黄油35克、炒熟去皮花生米135克，然后先将电饭煲调到煮粥模块（火稍小一点，易撑控），烧至无水时，放入黄油，待溶化后，放到棉花糖，棉花糖也溶化后，放入奶份。搅拌均匀后，倒入熟花生米，再搅拌均匀，然后全部倒到油纸上，用另一张油纸盖上去，再用擀面杖擀成需要的厚度，待冷却后，切片包装即可。

活动现场，有几个家长带着小孩过来参加活动，在切片包装阶段，小朋友认真地包装着，时不时吃点边角料，很是可爱。活动结束后，主办方预祝各位居民在2018年的日子像自己制作的牛轧糖一样甜甜蜜蜜！