深港两地厨艺大咖中英街同台比拼 寻味“小时候的味道”

发布时间:2018-03-22来源:深圳新闻网编辑:潘峰

覃阿姨正在制作黄酒焖大蟹

生腌海鲜美味可口

“我是本地人,20多年前搬来中英街居住。我小时候的味道自然是海的味道。”覃锦华阿姨准备了黄酒焖大蟹和凉拌海带丝两道菜,大蟹和海带都属于海产品,也是覃阿姨记忆中“小时候的味道”。在覃阿姨斜对面的选手谢飞是个90后,也是个土生土长的盐田人,她准备了一道香煎猪颈肉给大家品尝。“我小的时候,妈妈常常做这个菜,希望这道菜带给大家美好的回忆。”