深圳新闻网2024年3月30日讯（记者 陈琳君 赖思为）在沙头角，每一条看似平淡无奇的街巷都暗藏“乾坤”，让你不经意间，就能在转角处遇见美食。对于“老沙头角人”来说，真正的“好味”初看或许并不起眼，但一定都值得良心推荐，喜欢这里，更是因为这里熟悉的气息，还有沉淀在其中的盐田旧时光。

隐匿于住宅小区里的西式简餐店，轻水泥+工业风”的设计感在街边巷口很吸睛，却不如想象中喧杂，称得上是一个充满疗愈感且安稳心神的地儿。

走进店内，处处透着工业风独有的清冷感，墙上刻意被做旧的斑驳餐单，以及几近裸色的灰调墙体，在怀旧风极强的暖黄调灯光衬映下，又有种粗狂与细腻的交错碰撞感，就像孤独个体身上独有的气息，衍射出一种干净而纯粹的光。

无论是在店门外三两相邀而谈，还是在角落只身一人呆坐放空，来来往往间，“come home”如同城市间的一隅居所，原木色的桌椅宛若家中客厅，除了许人一种关于“home”的熟悉温暖，还多了几分独属于西式风情的高雅格调。

一个慵懒的下午，点上一杯醇正的美式黑咖，或是备受年轻女孩儿追捧的红石榴维也纳，在出片率极高的森林绿墙体旁打卡，随手拍就有心心念念的feel，一小段旧时光就此被定格。

除了值得一试的各色饮品，店内主推的简餐尤为值得一试，梅子青酱牛肉焗白蘑菇称得上是口蘑爱好者的必点菜品，独家调制的青梅子酱、酸梅酱，以及星星洒洒点缀的意大利干酪，一口下去，酸甜嫩滑的满足感瞬间在齿尖散开、直抵心间。

既然是美式餐厅，自然少不得汉堡薯条，牛肉酱薯条的独特搭配巧妙融合传统薯条的酥脆与牛肉酱的鲜美，形成口味上的反差；焦糖洋葱牛肉汉堡，从造型到口感都称得上一绝，几乎可同步满足一个美食爱好者对于美味与饱腹的追求。

寻味指南

Come home嘗樂屋 

地址：盐田区沙盐路中房·瀚林门A栋1楼101

营业时间：10:00-23:30

作为土生土长的盐田人，Jacky的咖啡店嵌置于各色店铺间，老板即是咖啡师，这间满打满算20余平的咖啡馆开业不满一年，就为不少咖啡热衷者熟知。

咖啡店mini却兼容并包，温馨舒适的店内布置主打一个慵懒风，特别适合放空发呆，店内有一只名叫“咖啡”的可爱喵，与相对内敛的主人性格不同，“自来熟”的“咖啡”十分讨喜，常让来店饮咖的人忍不住多看几眼，甚至撸上几下。

对于熟客来说，Jacky常能精准获悉客人的口味偏好，而较之初来店铺的人，店内咖啡就是那种简单明了的好喝，即便完全不懂咖啡的人，抿上一口现磨手冲的“花魁7.0”，也能在润开的一瞬感受到它的品质。“让每一杯咖啡都保有其应有的口感。”是Jacky近乎执着且坚持在做的一件事情。

90后的Jacky入行近十年，前前后后参加过各种大大小小的咖啡冲煮大赛，拿过一些在同行看来含金量算高的奖项。于他而言，参赛可以更好地提升冲煮萃取技巧，也是激发咖啡师灵感的驱动力，让每一杯自调的咖啡都成为“匠心之作”的秘诀。

“不同的咖啡豆对于研磨的精细度、水温的要求，甚至萃取率都有着不同的标准和技巧，这从某种程度上需要咖啡师经验的反复累积。”在Jacky看来，良好的沟通能力、专业的咖啡知识，以及冲泡的方法技巧，都是成就一杯好咖啡的必备要素。

有人说，咖啡与一座城市的精神文化、温情气韵有着密不可分的联系。繁忙生活之余，不妨让自己放空片刻，随手点上一杯醇香丝滑的美式或特调，隔着透明玻璃窗，望着外面来来往往的行人，佐以街角熟悉的风情，加上人声传递的白噪音，在品咖间隙感受时光馈赠的限量版美好。

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BLACK JACK coffee 

地址：盐田区桥东社区新天富山海华庭公园路67-2号

营业时间：9:00-18:00

在古树的荫蔽下，载满时光印记的市井老街常常给人一种静谧感，行走在这里的每一条巷道，有那么一两个刹那，是令人恍惚却又极其恬淡舒适的，这与肖肖追求的自洽人生不谋而合，这些年几经辗转，肖肖决定把“德工坊”迁回沙头角。

行己所爱、爱己所行。虽是一家港式餐厅，店内主推的是法式清汤牛腩/牛舌，在肖肖看来，熬制一碗上好汤底的过程就像自己对待人生的态度，沉下心来才能真正做好一件事情，近乎10个小时小火炖熬的清汤，汤头色泽清澈却入口难忘，如同城市间如常的烟火气，瞬间就在浓郁的香气中翻滚弥散开来。

卡通靠枕、鲜花装饰、物件摆置、自制挂画……店内几乎所有的装饰都出自肖肖之手，最为醒目的当属门口的微型折叠书架，原本摆放的都是肖肖自己平日里爱看的的书籍，却未曾想颇受食客欢迎，成为美味等待期间，随手抽取翻阅的精神食粮。

鲜有人知道，在成为一个美食店主之前，法律专业的肖肖曾做过教师、摄影师、设计师，“一个人的口味要宽一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝，对食物如此，对人生也当这样。”肖肖说，汪曾祺的《慢煮生活》给了自己很大启发，漫漫人生路，只有以欢喜之心度生活，才能在每一个平淡如水的日子里，仰望细碎生活里的微光、品味生活带来的喜悦。

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德工坊清汤牛腩 

地址：盐田区沙头角金融路瀚海湾2栋C座一楼

营业时间：11:00-20:30

如果被焦虑裹挟感到身心疲惫，那就让时光搁浅一会儿；如果被焦虑裹挟感到身心疲惫，那就让时光搁浅一会儿，来充满市井气息的沙头角，去发现一些有趣的色彩，去探索一些新奇的美食，去停下来感受生活。