见圳客户端.深圳新闻网讯（记者 郑创彬 陈琳君 邓雪婷） 2020年春节前夕，一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情突如其来，彻底打乱了人们的正常生活。为了防控疫情的蔓延，人们的生活方式也在悄然中发生改变。民以食为天，食以安为先。2月6日，农历正月十三，盐田网记者分几路深入盐田辖区，用镜头记录下盐田抗疫一线工作人员的就餐情况。

盐排高速防疫检测点当班医生晏美

6日中午12点，在盐田区盐排高速防疫检测点，已经工作了4个小时的盐田区妇幼保健院B超室的晏医生，接过搭档交警打过来的外卖，拿到临时搭建的休息棚中，洗完手摘下口罩准备用餐。晏医生一边吃饭一边向记者说，“现在不错了，有休息棚、还能吃上盒饭，初四值班那会我们吃的方便面，找点热水都不容易。”由于晏医生的丈夫也是一名医生，疫情突发，夫妻两都必须在岗在位。为了照顾家中年幼的两个孩子，大年初二，晏医生只能让已经回江西老家的父母坐车回来。虽说折腾，好在老人非常理解儿女的职业，从未有过一丝怨言。

沙头角、海山街道环卫队队长黄学志

胡萝卜丁炒玉米，再加一碟土豆丝下饭，这就是沙头角街道和海山街道环卫队队长黄学志的午餐。黄学志说，他有几年没回老家了，本来计划春节回去过年，顺便带老伴看病。没想到疫情越来越严重，于是他打消了回家的念头，决定等疫情过去了再与家人相聚。

疫情发生以来，除了日常工作，他还要负责为值班同事普及疫情防控知识。从早上7点半到中午12点半，下午1点半到5点半，他每天在沙头角7个垃圾转运站、18个公厕间来回奔走，给同事配送口罩及消毒用品，检查其身体健康情况。“现在是疫情防控关键期，我们也希望为防控工作贡献出来自环卫清洁行业的一份力量。” 黄学志说。

盐田铁骑队员吴上华

2月6日中午，在盐排高速防疫检查点负责交通巡查的铁骑队员吴上华，利用中午轮换休息间隙抓紧时间吃午餐。

为留出更多时间来抗击疫情，从大年三十至今的十余天时间里，盐田区所有交警辅警几乎每天都是在这样的快节奏中解决午饭问题。“往日里，铁骑队员们一般都能在饭点回到食堂就餐，但在打响疫情防控战后，队员们只能在岗位上寻找间隙快速填饱肚子。”吴上华说，抗击疫情、分秒必争，只有留出更多的时间，才能更好地做好来盐车辆和人员的筛查和检疫工作。

盐田交警大队特勤中队中队长徐思敏告诉记者，起初，大队采用延长用餐时间来分散就餐人群，但在实际操作中发现一定程度上仍存在交叉感染的风险。1月24日，大队开始对所有警务人员实行分餐制，并专门针对在外值守人员实行“送餐”服务。“由各中队（执勤点）内勤每天统计需要用餐的人数，由食堂工作人员统一配餐，在保证干净卫生的同时，减少人员集中用餐。”徐思敏介绍说，对于在关键节点值班值守的人员，则采用“送餐”的形式，解决警务人员午间用餐需求。

盐田区人民医院医务人员

香菇蒸鸡、腐竹红烧肉、小瓜炒肉…… “这些菜式既要保证每天不重样，还要在荤素搭配上充分满足特殊时期医护人员的营养需求。”盐田区人民医院后勤服务中心相关负责人告诉记者，自疫情防控工作启动以来，医院除了调整原有的“集中用餐”堂食模式，还广泛征求多方意见，以周为单位科学制定菜谱，力求菜式多样性与营养性相结合，满足医务人员及患者的不同需求。

据悉，疫情期间，该院全部实行订餐模式，医务人员及患者均需提前一天通过“盐田区人民医院”食堂公众号进行订餐。针对部分值班值守人员，医院后勤中心则采取“送餐”模式，全力保障全院在岗值守医护人员的饮食安全及营养需求。同时，医院还专门针对隔离病区，制定了严格的“送餐流程”，安排专门人员为隔离区送餐，在菜品搭配上也有着更为严格的标准，以为高强度工作的医护人员提供坚实的后勤保障。