见圳客户端•深圳新闻网讯（记者 李小辉）在盐田区盐田社区流传着一句话：过去水上迎亲，如今陆上行舟。盐田疍家人嫁娶之时，有“划旱船”、品“咸茶”、吃“汤圆”的习俗。“划旱船”一般为约二三十名疍家妇女分列两队，手持桨板做出划行姿态，队尾则有人“摇橹”，模拟陆上行舟，整队迎亲队伍会在喜庆的锣鼓声中从女方家向男方家前进。

咸茶则是盐田疍家人在喜庆时候必吃的美味之一。咸茶所需要的材料包括油麻、花生、绿茶、白菜、虾、香菜、炒米等十多种原材料。烹制“咸茶”需将油麻、花生、绿茶、白菜、虾、香菜、炒米等放在大铁锅内，用柴火加热炒制，起锅后再加上清香的绿茶水和炒米等配料。咸茶味道鲜美，咸香去腻。

如果说咸茶代表了疍家人对勤劳勇敢的追求，那么汤圆则代表了疍家人对甜蜜生活的向往。疍家汤圆又叫大碗疍，它与其他汤圆不一样、没有馅，煮制时配以用红糖熬制的糖水，煮出来的汤圆色泽金黄，香软可口，吃时再加上炒熟捣碎的花生碎，味道更加香醇软糯。

近年来，随着盐田区对“非遗”的保护和传承力度不断加大，疍家文化相关优秀非遗项目得以保存和发扬。2007年，盐田“疍家人婚俗”先后被列入省、市两级的非物质文化遗产名录。2011年，盐田街道开始举办“疍家文化节”，为疍家文化提供与外界沟通展示的平台。如今，“疍家文化节”已经连续举办了九届。