鲜香味道赢得各方好评 积攒了丰厚人气
“我控制不了自己，吃完之后整个灵魂都给那股芝麻混着鱼肉鲜香的味道控制住了。真的是被惊艳到了，我决定跟着心走，给个最高分。”……这是记者在云吞王老店墙面上看到的一句推荐语。抱着美好的期待，记者依次品尝了招牌净云吞、豉汁排骨饭和西冷红茶。云吞的汤底有淡淡的金黄色，喝起来有大地鱼干的鲜味，汤头醇口，喝完之后会有回甘；云吞皮薄，肉馅饱满，一口咬下去爆一嘴油香，惊喜到“o晒嘴”。猪肉没有剁得那么碎，呈长条状，混杂有用鱼干炒制过的芝麻，鲜味混杂着芝麻香，口感极佳。
豉汁排骨饭
排骨饭呈现出淡淡的肉色，还混杂着一丝引人食欲的酱油色，轻轻一咬，肉和骨头当即分离，鲜嫩可口，牙口不好的人也可食用；吃完一块排骨，口中还留有排骨的鲜香，这时趁热打铁吞下一口软糯的米饭，简直是人间至味。吃完排骨饭后，轻咂一口正宗的港式奶茶，冲去口中淡淡的肉味，唇齿留香。
十多年的用心经营，让老店获得了各地食客、自媒体的认可，积攒了丰厚的人气。在第十六届深圳黄金海岸旅游节中，香港老字号云吞王被评为盐田十佳特色餐厅之一，雷育添在大百汇中心领回了这份沉甸甸的奖项。“希望继续把老店经营好，给居民带来更好的美食体验。未来有可能的话，我还想开分店，让更多人品尝到地道的香港特色。”谈及获奖体验和未来计划，雷育添兴高采烈地说。
