深圳新闻网讯（记者 陈琳君 通讯员 甘惠娜）为有效提高和检验盐田区应对食品安全突发事件的处置能力和水平，加强食品安全应急管理，12月28日上午，盐田区食药安办在市食药安办的统一指挥下，开展深圳市较大食品安全事故“双盲”实战演练。区食药安办、区委宣传部、区教育局、区卫计局（区疾控中心）、区应急办、盐田公安分局、盐田食药监局、海山街道办、盐田交警大队等单位参与演练行动。

盐田区各参演单位相关人员接到应急启动指令后，在应急预案规定时间内到达事发现场。区专项指挥部根据现场情况成立现场指挥部，并设立综合协调评估组、新闻发布组、现场控制组、行政调查组、流行病学调查组等5个工作小组。5个工作小组工作人员按各自职责分工有效开展调查处置工作，及时上报处置情况。在市食品安全事故指挥部指挥下，盐田区海涛小学食品安全事故现场状况得到了有效控制，盐田区演练科目全部高效完成，演练达到了预期效果。

演练结束后，盐田食药监局副局长陈健辉向参演人员表示慰问，感谢各应急成员单位的积极配合，并对盐田区此次“双盲”食品安全事故应急工作进行总结。陈健辉表示，此次食品安全应急演练充分发挥各部门的联动机制，反应迅速，处置及时。“希望通过这次实战盲演，及时总结经验，查找存在的问题和不足，不断提升盐田区食品安全事故应急处置的能力，建立健全指挥灵活、反应迅速、运行高效的应急救援体系，全力保障盐田区人民群众的食品安全。”