近日，市食药局公布了2016年10月对我市餐饮单位餐饮成品的抽检结果，当月共抽检经营主体153家，抽检各类食品和食品相关产品401批次，抽检合格率达100%。

据悉，此次抽检的地点一部分在人流十分集中的商业购物中心，比如龙岗cocopark、龙华九方购物中心、万科天誉广场等，而选择抽检的经营主体则包括大味火锅、面点王、奈雪茶饮等知名餐饮及连锁。除此之外，当月在全面抽检的基础上还重点对学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。

此次抽检餐饮成品的401批次中包括了火锅底料、面点、糕点、熟肉制品、饮品、调味品等应节和其他食品。检验项目合计达5268项次（约13.1项/批次），全部合格，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等。（记者陈静）