五一假期好去处 盐田对口帮扶县广西凌云有山有水有好茶

发布时间:2017-04-26来源:深圳新闻网编辑:邓雪婷

深圳新闻网盐田讯(记者 陈蓉)五一长假即将来临,忙于工作的你是否对外面的风景蠢蠢欲动了呢?是不是害怕再次陷入各大景区的人海中,成为众多游客照中的背景人物之一?

    噔噔噔,锦囊妙计送到,就在咱们广东的隔壁广西省有个风光旖旎的凌云县,是盐田的对口帮扶县,不仅有山有湖,还是有名的白毫茶之乡。在这里,你可以泛舟湖上赏湖光山色,可以携友同行在“绿肺”中放肆呼吸,可以在夜市一条街吹着河风大快朵颐,还可以在茶山喝着白毫茶看漫山遍野的茶林……心动了?那就整理好行装出发吧。

先来赏一波美照,感受凌云得天独厚的自然环境。

可以媲美桂林的浩坤湖

鬼斧神工的峰丛

山村风光

山村风光

中国首个“全国异地长寿养老养生基地”

一个人说凌云美不算,得大家都说才行。偷偷告诉你们,凌云县百岁以上寿星有365人,高过世界长寿区认定标准占人口的比例,是中国首个“全国异地长寿养老养生基地”,享有“山上水乡、古府凌云、宜居天堂”的美誉。

72岁还在砍柴的杨大娘

走在凌云县城,你会发现无论从哪个街道出发,最后都会回到河边。这条穿城而过的护城河两旁是商铺和餐馆,你可以选择在灯火辉煌的夜色中吃着砂锅粥看河边风景。热爱生活的凌云人民喜爱在晚上呼朋引伴,吃一顿大餐犒劳忙碌了一天的自己。

凌云县护城河

除了县城的护城河之外,凌云更知名的是浩坤湖国家级湿地公园和茶山金字塔。浩坤湖是典型的喀斯特地貌,荟萃了峰丛—洼地、溶洞、地下河、天窗、天坑等多种喀斯特自然景观,湿地类型组合独特,湿地演替系列完整,水域与喀斯特石山构成了完整的复合生态系统。这里不仅有风光旖旎的湖面,还有最精妙的穿洞天坑连环群。

茶山金字塔

凌云茶山金字塔犹如一座座绿色的“金字塔”,气势恢宏,是首批“全国农业旅游示范点”之一。茶山金字塔距离县城24公里,最高海拔1164米,由大小50多个茶峰组成,茶园连片面积10400亩。游览茶山,不仅可以领略到大自然的美景,还可以亲自采茶、制茶,体会到茶乡人甜蜜的劳动。在茶山上,茶姑们会给你先泡上一壶绿茶,然后再泡上一壶红茶,这是茶乡人为客人们献上的一份厚礼。

用“匠心”造好茶

提到茶,不得不提的是凌云的白毫茶。凌云白毫茶,原名白毛茶,因其叶背长满白毫而得名,自清乾隆时期已享有盛名。白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一。

白毫茶采茶季
 
夜光下的白毫茶
 

凌云县地处广西壮族自治区西北部山区,境内峰峦起伏,冬无严寒,夏无酷暑,云雾缭绕,独特的地理和气候条件孕育出优质的凌云白毫茶。凌云白毫茶手工制茶技艺是广西壮族自治区区级非物质文化遗产,包括采青、摊青、杀青、揉捻、烘焙5道工序。

色彩斑斓的民族服饰

凌云县生活着壮、瑶、汉三个主体民族,他们以丰沛的热情创造了多彩的民族服饰文化。壮族妇女的服饰端庄得体,一身蓝黑,裤脚稍宽,头上包着彩色印花或提花毛巾,腰间系着精致的围裙。

壮族舞台化的服饰

壮族舞台化的服饰

壮族男装多为破胸对襟的唐装,以当地土布制作,上衣短领对襟,缝一排(六至八对)布结纽扣,胸前缝小兜一对,腹部有两个大兜。

壮族服饰

除了日常服饰外,壮族长辈还会给新出生的晚辈制作礼物——金鱼帽和虎头鞋。金鱼是吉祥物,表示对孩子健康成长的期望。男女金鱼帽有区别,女孩的金鱼帽除了金鱼还有蝴蝶和花,希望孩子越长越好看,像花儿一样美丽。男孩的金鱼帽有小鸟、绒球等,有展翅高飞之意。虎头鞋,有威武辟邪之意。

金鱼帽

金鱼帽

虎头鞋

凌云十大美食

说完山水、服饰和茶后,接下来出场的就是美食啦!赶紧瞪大眼睛,速速开动大脑划重点。

九层糕

九层糕层匀美观,更有“长长久久 步步高升”之意。

丁灯

丁灯(壮语译音)翻译成汉语为点灯的碟子。凌云壮族祖先参照点灯的碟子制出八角形的模具,将打磨好的米面、豆芽放入模具里,再放进滚烫的油锅里炸,炸好后豆芽就像点灯用的草蕊,粑粑形状就像点灯用的碟子,故此得名丁灯。

五色糯米饭

梁记狗肉

粉蒸牛肉

麻鸭全鸭宴

凌云狗肉粉

黑风长寿汤

乌鸡自古就享有“药鸡”之称,富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。而“火麻”俗称黄麻,在当地有肠道清道夫的美称,既能排毒减肥,又可养阴滋补肾肝。两者完美融合,成就一道不可多得的养生美食。

春卷

腊肉