“明厨亮灶”建设工作有效推进

据盐田市场监管局相关负责人介绍，盐田区深入推进餐饮单位量化等级“脸谱”公示和“明厨亮灶”工程创建工作。截止2017年3月底，辖区内1301家餐饮单位中，已评定数量为1074家次（包括A级+B级163家次，优良率15.2%），量化率82.6%；完成超过150平方米餐饮企业“明厨亮灶”建设工作的30%。

此外，截止2017年3月28日，盐田区已实现辖区内流通的婴幼儿配方食品（乳粉、谷类辅助食品等）、食用油和酒类等重点监管品种覆盖率达到90%以上，食品生产、流通、餐饮三个环节的加入率达到90%以上，持续上报率达到80%以上，溯源查询成功率不小于90%。广东省电子追溯系统监管指标全部达标。

会上，黄伟平肯定了各牵头单位在创建“平安建设示范区”方面的工作。黄伟平指出，各牵头单位要明确主体责任，落实相关工作，要及时汇总工作进度，明确阶段工作任务；各相关单位要及时汇总上报信息，加强总结提升，紧扣中心服务大局，营造创建“平安建设示范区”的良好氛围。

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