深圳新闻网讯  为促进社区残疾人、重大疾病人群及其家属的沟通，缓解家庭成员的照顾压力，6月10号，沙头角街道爱心接力项目、沙头角社区党群服务中心社工为社区残疾人、重大疾病人群及其家属开展手工牛轧糖制作的家庭日活动，本次活动整合了沙头角街道社区教育学院的资源,共有28名人员参加了本次活动。

活动中, 社工带领大家相互认识，促进家庭与家庭之间的沟通，紧接着，社工邀请黄老师教大家制作牛轧糖，参与活动的成员都非常认真的听着。黄老师介绍了制作牛轧糖所用材料，棉花糖、奶粉、黄油、熟花生仁、蔓越莓干等，并亲自示范制作的过程，并提醒参与者在过程中的注意事项。随后，参与者按照黄老师的步骤，且在社工与义工协助下，很快就制作到了第七步——待凉后切小块打包即可封存。

最后，老师讲解了如何切块，打包等，在大家的齐心协力配合下，一颗颗美味的牛轧糖做好了，大家一起分享劳动成果，成叔一边品尝牛轧糖一边说：“手工牛轧糖既美味又卫生，吃着开心又放心，以后有这样的活动我们大家还要一起来学习。”（通讯员 崔丽梅）