深圳新闻网讯 为更好地传播环保理念，倡导绿色健康生活，7月29日上午，盐田街道东海社区党群服务中心联合阿嫲工坊开展了“快乐青苗•成长益夏”东海社区2017暑期微旅行之环保酵素制作体验活动，辖区20对亲子参与其中。

活动中，阿嫲工坊的叶老师首先带领大家认识自己带来的蔬菜和水果，讲述植物发酵的多种应用，如糯米发酵变成糯米酒、黄豆发酵变成豆豉或酱油、蔬菜果皮发酵变成环保清洁剂等等，还重点讲解了环保酵素的制作方法、步骤及注意事项，让大家了解了使用环保清洁剂的重要性。环保酵素可在日常生活中代替化学洗洁剂和园艺肥料，有效减少垃圾，净化水质。

在实践环节，家长和孩子合理分工，家长负责用水果刀把果皮和蔬菜叶切细，孩子负责按1份红糖、3份新鲜果菜皮、10份水的比例调配，放入塑料容器，之后将盖子旋紧，并于瓶身注明日期。叶老师说：“第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧，释出因发酵而膨胀的气体就好，一个月之后应该就不会再有膨胀的气体，继续静置至三个月期满即可使用。要记得不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体当中。”孩子们都认真记下了老师讲述的注意事项。

体验结束后，孩子们还意犹未尽。参加活动的家长表示：“这次活动非常有意义，能和孩子一起参加活动，又学会了制作环保酵素，以后清洁用品自己可以做出来，不用再买含有化学成份的清洁剂，也算是为环保尽一份力！”（通讯员 王丹娜）