星期三查餐厅|苍蝇飞 蟑螂爬 科技园两外卖店被下架
星期三查餐厅继续！
这期检查南山区科技园片区
这一片区白领聚集
外卖用餐需求非常高
因此我们检查了3家专做外卖的餐厅
义泰昌现炒外卖
非饭不可
派派汉堡
其中非饭不可、派派汉堡
因为存在较大安全隐患
已在美团、饿了么、百度三大外卖平台被下架
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义泰昌现炒外卖
地址：南山区科技园片区
主要执法人员：南山区执法员邱华武
检查结果：餐饮量化等级评为B级
合格的项目：
1.义泰昌在美团APP上有上传餐饮服务许可证，菜单未发现超许可范围经营，符合要求。
2.生食冷柜分类密封存放，较规范。
3.后厨洗手设施干净整洁。
需整改的问题：
1.后厨另一处洗手池没有张贴洗手流程，没有干手设施，水龙头没有设置成感应式，执法人员要求整改。
2.参加本次行动的网友发现杯子盛放白糖并且叠放，执法人员表示这样存放是有交叉污染风险，要整改。
3.检查仓库，发现没有温控设施，没有温度湿度计，不符合要求。
4.仓库标签信息不足，执法人员提醒标签还需添加商品名称，保质期，进货日期，使用时间。
非饭不可
地址：南山区科技园片区
主要执法人员：南山区执法员邱华武
检查结果：食品安全隐患大，已在美团、饿了么、百度三大外卖平台下架
需整改的问题：
1.非饭不可是一家微小餐饮，后厨空间狭小。
2.冰柜除霜不到位。
3.洗菜池也没有清洁干净，也没有设置洗手池。
4.垃圾桶也没有加盖，不符合要求。
派派汉堡
地址：南山区科技园片区
主要执法人员：南山区执法员邱华武
检查结果：食品安全隐患大，已在美团、饿了么、百度三大外卖平台下架
需整改的问题：
1.派派汉堡工作人员拒绝提供原材料的索证索票。
2.派派汉堡后厨条件较差。
3.垃圾桶也未加盖。
4.后厨空间狭小。
5.半成品储存柜脏乱，油污非常明显。
6.面包柜上有蟑螂爬来爬去。
7.炸鸡排处油污更加明显，久未清理。
8.执法人员检查派派汉堡员工健康证，工作人员直接说健康证没有，已经过期了。与此同时派派汉堡还在送出外卖。
2家餐厅在网络送餐平台下架
执法人员今日检查的网络外卖店，其中两家是微小餐饮（非饭不可，派派汉堡），这两家餐饮单位后厨设施简单，食材主要是预加工食品，风险相对较小。
但是员工健康证无法提供，操作区温度很高，员工加工操作也非常不规范，不予评级，目前已要求美团、饿了么、百度三大外卖平台下架这两家餐厅。 执法人员后续将约谈这两家微小餐饮，根据它们的具体情况逐项落实整改。
温馨提示
市民在使用网络平台订餐时，除了需要查看餐厅的食品安全档案是否有将营业执照及餐饮服务许可证展示出来，还需要留意是否有超范围经营，微小餐饮企业不能经营刺身、凉菜及裱花蛋糕。
从6月21日开始，
市食药局将在每周开展
星期三食品药品安全统一执法行动日，
除星期三“查”餐厅的轮值辖区外，
其他9个辖区局也将组织开展联动活动。
看看今天在福田区查了哪？
福田区
8月16日，福田区食药局组织执法人员对国药集团一致药业股份有限公司开展药品经营质量管理规范（简称“GSP”）跟踪检查。执法人员分别对该企业位于福田的注册地址和龙华的仓库地址进行检查，全面检查该企业GSP执行情况并将检查重点放在特殊药品经营环节上。
国药集团一致药业股份有限公司是深圳市两家麻醉药品和第一类精神药品区域性批发企业之一，作为供应全市麻醉药品和第一类精神药品的源头单位，其是否严格落实特殊药品管理法律法规及制度规范直接影响到全市特药经营、使用领域安全。
本次GSP跟踪检查是福田局本年度第三次对该企业开展的监督检查，执法人员重点检查了企业所经营产品的合法性、仓储管理、经营过程管理、经营条件、供货责任、经营行为等。经检查，国药集团一致药业股份有限公司药品经营行为基本符合GSP要求。执法人员现场要求该企业进一步提高特殊药品经营风险意识，扎实做好特药经营管理工作，杜绝出现特药流弊事件。
全市1/3的特殊药品经营企业注册于福田区，福田局在特殊药品经营监管上责任重大。下一步，福田局将按照省、市局有关部署，继续保持高压态势，进一步加强特殊药品监管工作，确保辖区特殊药品经营企业依法合规经营，确保人民群众特药使用安全。
星期三查餐厅还在继续！
下周将检查盐田区
编辑整理：深圳食事药闻
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