卖酱料的同时，老板还跟顾客传授手艺，告诉她酱料怎么做才好吃。这名顾客从北京西四环专门打车过来买酱，她说家人嘱托自己多买点，只有这里的酱才能吃出最正宗的老北京味儿。她自己也非常喜欢闻酱的味道，说是自己小时候的味道。中新网记者 李卿 摄
