会理一直有在端午节吃药膳的习俗，用沙参、牛蒡根、当归、黄芩、山药等补中益气，清热排毒的药材，加上土鸡、火腿脚、猪蹄膀同炖，食之可以滋补健体、祛邪顺气、排毒养颜，汤鲜味美，俗称为“吃药根根儿”，是会理独有的一道美味。
