深圳新闻网讯 盐田是深圳美丽的东部滨海城区，她依山傍水，风景秀美，是深圳市民和外地游客常来常往的目的地。在推进国家食品安全示范城市创建中，该区努力建设安全放心的饮食环境，创建3家省级示范单位、10家市级示范单位、1条省级示范街，让来盐田的市民和游客玩得开心、吃得放心。

党政同责，属地责任看得见摸得着

食品安全实行党政同责和属地责任是上级的要求，盐田区委区政府也是自觉这样做的。

盐田区领导带队开展食品安全检查工作。

该区区委区政府逐年加大食品安全工作经费投入，保障各项食品安全工作有序开展。2017年，盐田区政府投入食品安全工作经费146万元，其中37万元用于社会公众最常食用的七大类食品，包括米及米制品、面及面制品、肉及肉制品、农产品（蔬、水果）、水产品（淡水鱼、近海海鱼）、乳及乳制品、食用油等重点品种食品的风险监测工作，从而评估全区食品安全总体水平。该区主要领导深入一线，实地检查食品安全工作。2017年1月26日，盐田区领导带队检查节前食品安全工作助力国家食品安全示范城市创建。盐田区委书记杜玲、区长吴德林、区人大常委会主任梁景海、区政协主席武威等区主要领导分组带领班子成员及相关部门负责人，深入重点单位和人员密集场所全面检查食品安全及春节节前市场供应情况，为全区人民欢度新春佳节营造安全祥和的良好氛围，助力国家食品安全示范城市创建工作。按照国家食品安全示范城市创建工作部署及《深圳市人民政府办公厅关于印发深圳市落实食品药品安全属地管理责任工作方案的通知》（深府办函［2016］56号）要求，区政府与创建领导小组成员单位、辖区各街道办及中英街管理局签订了创建责任书和食品安全属地管理责任书，明确了各相关部门、各街道办及中英街管理局的监管责任和属地管理责任。区创建办和区食药安办积极联手，在区委区政府领导高度重视和支持下，积极协调各街道办和中英街管理局及时成立了街道一级食药安委及食药安办，建立了较完善的综合协调机制。

笔者了解到，该区委区政府将食品安全监管工作列入年度重点工作，助力国家食品安全示范城市创建。《中共深圳市盐田区委办公室深圳市盐田区人民政府办公室关于印发盐田区2017年重点工作责任分工一览表的通知》（深盐办发【2017】1号）中明确将该区2017年创建国家食品安全示范城市市级试点推进项目即“城中村”、插花地（农村性质区域）食品安全综合治理工作作为盐田区2017年重点工作。

以问题为导向，提升城中村食品安全水平

市食品药品监督管理局对盐田区海鲜食街进行突击检查。

在大梅沙和盐田海鲜街等重点场所食品安全不断提升的基础上，盐田区不放过城中村这个食品安全治理的难点和风险点。2017年初，盐田区创建办下发了《盐田区2017年“城中村”食品安全综合治理工作方案》，为盐田区2017年度创建工作布好局、开好头。组织召开全区食品安全年度工作会议，开展全区食品安全工作人员业务培训，区创建办召开创建工作推进会，务虚会，就盐田区创建工作组织召开“城中村”整治工作座谈会，实地走访调研“城中村”，开展创建工作会及食品安全知识培训；开展创建达标检查及整改指导工作；动员指导餐饮商户实施“明厨亮灶”工程。通过开展城中村食品经营单位的全面摸查，确立了“五统一”治理模式，规范城中村食品经营者食品经营行为。同时积极推进小摊贩登记工作，盐田区于2016年8月30日核发全市首批小摊贩登记卡4张，为全市的小摊贩登记工作开了好头，截至目前，盐田区各街道办共核发小摊贩登记卡8张。

加快食用农产品快速检测体系建设

科技监管是盐田创建国家食品安全示范城市的重要手段。为进一步完善盐田区食用农产品检测体系建设，提升全区市场食用农产品质量安全自查自检总体水平，2017年4月28日，盐田区举办食用农产品检测体系建设启动仪式暨2017快速检测技能比赛。

比赛现场，已建立运行快检室的11家市场共派出22名选手参赛，40多家食用农产品经营单位代表及盐田局工作人员共100余人参加了启动仪式并观摩了比赛。启动仪式上盐田食药监局宣讲了3月份区政府常务会确定的食用农产品检测体系建设资助政策要点、食用农产品质量安全有关法规重点。

盐田区还积极推进“明厨亮灶”工程建设工作。广富百货特色美食示范街目前共有餐饮服务单位12间，有5家实施开放式“明厨亮灶”、5家实施视频式“明厨亮灶”，另有2家已经签订视频建设合同，将按照排期开展工程建设工作。截至2015年全部完成41家学校食堂、500㎡餐饮单位的“明厨亮灶”建设工作。全区餐饮单位的“明厨亮灶”率为35.9％。

加大宣传力度营造良好舆论氛围

盐田区在国家食品安全示范城市创建中，注意用舆论造声势，用舆论发动群众，用舆论推进工作。该区用多种形式多种阵地加大创建工作的宣传力度，普及食品安全知识，引导群众支持创建、参与创建，提高公众对创建工作的知晓率和支持率。

结合“3·15国际消费者权益日”、食品安全宣传周、“特别防护期”“学校食品安全宣传月”等活动，在社区农贸市场、商城、超市、校园等人员密集地区，设置展板，张贴、悬挂宣传标语，开设食品安全知识宣传专栏，发放宣传资料，派送纪念品。在16个公交站台候车亭广告板、20辆公交车身张贴宣传标语或公益广告进行流动宣传，大力营造创建活动氛围。

通过微信平台宣传。利用“深圳创食安”和“深圳食事药闻”等辖区现有的“盐田微屏”及时发布创建工作动态、食品安全等宣传内容，通过智慧便捷的平台，推动创建宣传工作再上新台阶。定期向辖区群众、经营者发布区创建国家食品安全示范城市推进情况，使群众了解创建工作进度；借助微信平台向辖区群众发布食品安全警示信息，提醒群众做好自我保护，督促经营者落实责任主体，提升群众饮食安全信心。

该区还经常邀请记者走进基层，报道食品监管典型事迹和监管举措；通过报刊、网络等媒体宣传尚德守法、诚信重礼的食品企业和管理者。联合有关部门、行业协会、社区居委会、学校等单位，举办食品安全知识讲座、发放食品安全知识材料、展示假劣食品、进行食品快检等。

为提升广大社区居民对食品安全和创建国家食品安全示范城市工作的参与意识，实现政府、企业、社会多方力量联动，共同打造食品安全社会共治的新格局，区食药安办、盐田食品药品监管局、区民政局决定在盐田社区推进实施“社区食品安全社会共治建设”活动，将“社区食品安全社会共治”大项目分解为各个“民生微实事”小项目，分阶段由区政府推进落实。（丁波 李幸）