盐田区召开创建国家食品安全示范城市工作推进会

深圳新闻网讯 （记者 潘峰）5月10日下午，盐田区召开创建国家食品安全示范城市工作第五次推进会，总结2017年辖区食品安全工作情况，并部署2018年食品安全工作。区委常委雷卫华等参加会议。

盐田区召开创建国家食品安全示范城市工作推进会

会上，盐田区食药安办相关负责人总结汇报了2017年盐田区食品安全工作情况。据介绍，区食药安委各成员单位按照各自监管职责，严把农产品质量源头关，加强食品生产加工、流通、消费环节监管，将日常监管和专项整治工作有机结合，全面推进全区的食品安全监管工作。

各部门齐抓共管 食品安全工作亮点多

盐田食药监局（区食药安办）积极推动省市级示范创建工作，已建成省级食品安全示范街1条，省级餐饮服务食品安全示范单位3家，市级餐饮服务食品安全示范单位15家。积极部署专项行动和整治工作，推进和落实“星期三查餐厅”等专项执法行动，全年共开展统一执法行动4次。全力推进“一街一车一室”工程建设工作，共建设4个街道快检室，并配备快检车4辆，快检人员19名，初步建立了盐田区食品安全检测网。

区教育局强化主体责任，建立健全学校软硬件设施，积极推动各中小学副校长、幼儿园园长签署《深圳市学校食品安全责任书》，并建立《盐田区学校管理人员陪餐制度》和《食堂工作人员试吃制度》等配套制度。全区46所中小学、幼儿园已全部按要求完成了“明厨亮灶”建设工作。确定每周四为校园食品安全专项检查日，学校将组织校园食品安全督查，开展“安全教育周”活动对食堂进行安全隐患自查。制定《2017年盐田区校园及周边环境综合治理实施方案》，联合街道办、城管局、市场监督局开展校园及周边环境综合治理专项整治活动。

区城管局通过“设点、画线、铺面、引管结合”四项举措开展提升市容活动，查处乱摆卖984宗，整治占道经营和乱堆放行为89宗，处理校园周边各类投诉6宗。开展打击私宰行动和排查活动，排查私宰场所13处，并查处非法私宰、饲养活禽60只；排查经营场所56处、餐饮场所及其它场所667家，警告教育违法违规经营者33人次。开展餐厨垃圾无害化处理执法和宣传行动，严厉打击非法收集潲水、捞取地沟油行为，严格防范违法使用“地沟油”现象。

下一步，盐田区将按照国家、省市有关要求，围绕国家食品安全示范城市创建标准，确保创建工作全面达标，顺利通过验收。积极创新监管思路，推进实施“互联网+”食品安全监管，建立完善食品安全“巡查、检测、执法”三网智慧监管体系，打造食品安全智慧监管系统、食品安全巡查和信息公示平台，全面推进阳光智慧餐饮工程建设。推进基层食品安全工程建设，全面推进农贸市场升级改造，建设一批信息来源可溯、质量安全可靠、群众放心消费的放心肉菜示范超市，以“一街一车一室”为载体，打造食品安全快速检测的“移动阵地”和食品安全宣传的“宣教阵地”，为辖区居民营造良好的食品安全环境。

盐田区召开创建国家食品安全示范城市工作推进会

会上，雷卫华与各街道办、中英街管理局签订工作目标责任书。雷卫华表示，一直以来，盐田区高度重视食品安全工作，先后将“阳光智慧”餐饮工程、食品安全巡查及信息公示、“一街一车一室”建设作为“提升食品安全监管水平”民生工程，并列入2018年十件重点民生实事之一。截至目前，盐田区162家食品经营单位，共374个视频监控设备已被纳入智慧监管系统。下一步，将继续将学校、医院等重要场所纳入智慧监管系统。雷卫华希望各部门把思想行动统一到中央和省市区的决策部署上来，以对人民群众健康安全高度负责的态度，全力保障人民群众饮食安全。