深圳新闻网讯（记者 何畅）据“深圳食事药闻”微信公众号发文《端午节至！我们抽检了一批粽子，结果是......》，全文如下：

片片芦叶作衣，团团糯米成心，

条条玉带缠其身，越过滚滚沸泉，

散发浓浓香气，说的就是——

粽子！

又快到农历五月初五端午节了，

小伙伴是不是又在为吃咸粽还是甜粽而争吵？

小编觉得不管甜粽咸粽，

只要健康安全就是好粽子！

近期抽检一批粽子全部合格!

4——5月，市食药局组织对我市食品生产、流通及餐饮环节的粽子食品开展了抽样检验工作。

共抽检三个环节经营主体80家，抽检粽子153批次，检验项目主要为：致病菌、非食用物质、食品添加剂、重金属等， 检验结果全部合格，表明我市粽子食品安全情况良好。

生产环节抽样了田中屋食品（深圳）有限公司、深圳市大快乐食品加工有限公司、深圳市礼悦食品有限公司三家粽子生产厂家；

流通环节抽样了岁宝宝安沙井店、永辉超市沙井西环路店、华润万家宝安店、家乐福香缤店等；

餐饮环节抽样了宝安区松岗御蝶坊丽嫦面包店、龙岗区布吉东大街李记粗粮坊、维华盛世唐宫饮食有限公司彩德店、百喜圣丰城酒家、大梅沙喜来登酒店等。

看来在深圳可以放心买粽子了！

那么问题来了

怎么买优质的粽子？

买了怎么吃更健康？

吃不完该怎么保存？

　　粽子吃了容易胖，不能多吃？

　　恭喜你，答对了！肉粽的辅料多为五花肉和腊肉，脂肪含量较高，一颗中型的肉粽大约在250g左右，能量也约为450千卡，相当于成年人一顿主餐的能量， 所以算下来，三颗肉粽就已经满足一天的能量摄入了。

　　虽然一件碱水粽(重约244克)的脂肪含量较咸肉粽(重约253克)低，但其糯米的成分较多，因此碱水粽与咸肉粽的热量大致相当。

　　碱水粽

　　是不是所有人都适合吃粽子？

　　对于三高慢性病患者以及需要控制体重的人群来讲，不适宜多吃粽子，应浅尝辄止。因为粽子大多高油、高盐、高热量，并且膳食纤维较少。

　　另外，对于糖尿病患者来讲，因为糯米的升糖指数（食物引起人体血糖升高程度的指标）较高，不宜多吃粽子等糯米制品。

　　肉粽

　　购买粽子该注意哪些？

　　购买成品粽子的时候，注意通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标示等是否齐全；

　　真空包装是否胀气漏气、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，更不要购买超过保质期的产品。

　　选好原料，做好粽子

　　购买糯米时，首先是要观其色，即丰满光滑、有光泽，色泽正常；二是要闻气味，即有清香味，无异味，有霉味等异味的糯米不宜食用。

　　购买包装米制品时，关键是辨识包装上的产品名称、净含量、生产企业、生产日期等信息，注意购买保质期内的产品。

　　糯米

　　储存和使用注意什么？

　　散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。

　　打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

　　冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上。

　　吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　附：2017年（粽子）专项食品安全抽样检验合格食品一览表

　　生产环节

　　流通环节

　　餐饮环节