经高温炒制过后的芽尖被迅速取出，抛在揉茶笠里反复揉搓，一分钟要揉搓上百圈，茶工们揉搓一天往往累得手臂都抬不起来。“今年茶树发芽比往年晚了10多天不说芽头还冒得少。”突如其来的倒春寒对茶树发芽影响不小，柏月辉很担心今年制茶的时间不够多了，“因芽头采摘时间仅15-20天，弄不好今年做不到两轮黄芽，采制期就过去了。”
