炭火竹篓，纱布包裹芽尖，来回抖动以烘干茶叶加以增香。黄芽的制作过程大约需要17道工序，三杀青三包黄一提香一整理，所需的时间少则三天多则一周，比起大众熟悉的绿茶来说黄芽的制作要繁杂得多，而且还有一定的风险。
