9.已消毒的餐具放置在密闭的消毒柜中,符合要求。
问题:
执法人员在现场发现一瓶调味料与瓶身标签不符,执法人员要求换用其他容器保存,贴上正确的标识。
满记甜品
B级升A级
地址:宝安机场航站楼
检查结果:由B级升为A级
合格项:
1.查看满记甜品后厨冷柜,食材标签标识清晰,未发现过期食品。
2.后厨负责人表示制作甜品的水果会每2天更换一次。