星期三查餐厅|长假前深圳机场餐厅后厨首次曝光!

发布时间:2017-09-28来源:深圳新闻网编辑:刘晓宇

3.执法人员检查满记甜品索证索票和员工健康证,齐全。

问题:

餐具有少许水渍,执法人员要求立即清洁整改。

查餐厅保障“双节”食品安全

深圳市食品药品监管局副局长李忠在今天的检查中表示,中秋和国庆双节将到来,市食药局针对餐厅、酒楼、农产品批发市场、商场、超市都在进行节日期间的食品安全检查,就是为了让市民能过一个开心祥和的节日。

李忠说,平时宝安机场餐饮检查由深圳机场出入境检验检疫局负责,今天他们和市食药局联合行动来保证节日期间市场供应充足,保障市民吃得放心、吃得安全。

同时提醒商家提供好的服务,为创建文明城市和创建国家食品安全示范城市做出贡献,喜迎十九大到来。

严管机场餐厅和航空配餐食品安全

深圳机场出入境检验检疫局冯纪文副局长表示:2010年,自深圳机场出入境检验检疫局承接了机场食品安全监管工作以来,相关部门从卫生许可、卫生状况、设施设备、食品存储等多个方面展开日常检查,提高检查的科学性专业性。

另外深圳机场出入境检验检疫局在两年前与机场合作成立A级餐饮示范区,以点带面,带动机场餐饮服务提升;并在餐厅设置明厨亮灶,让消费者放心。

最后,冯纪文还提到,机场有航空配餐服务,每天供应飞机快餐6万份。对此,他们采用三级业务联络机制、原材料溯源、量化管理等多种措施保障飞机餐食安全。